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餐飲業(yè)算保本為什么是費用除以綜合毛利率

2023-05-18 20:52
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齊紅老師

職稱:注冊會計師;財稅講師

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2023-05-18 20:53

您好,是保本量是吧

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快賬用戶2267 追問 2023-05-18 21:18

都可以,保本量保本額,我看到除以客人消費額,不懂

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齊紅老師 解答 2023-05-18 21:21

固定成本,除以銷售額,得出來的是保本屬率

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您好,是保本量是吧
2023-05-18
同學你好 月保本點收入=月固定費用/月毛利率 月固定費用包括:固定的工資、房租等 月毛利率根據(jù)你經(jīng)營的各個品種的毛利及占銷售收入的比例加權平均計算
2021-06-10
您好,保本上座率是為了保證餐飲不虧本必須保證的上座率。既無盈利,也不虧損。需要算出這個數(shù)據(jù)就需要知道保本營業(yè)額,但每桌餐廳的消費不一致,因此需要除以平均每客消費。又因為每桌餐位數(shù)不一樣,所以需要除以平均每桌餐位數(shù),這樣得到的公式計算結果是比較準確的。
2023-05-18
你好,你好!這個比如你收入100,成本70.毛利30.費用10塊,凈利20 你保本的話是不是收入100,成本70 費用30的時候保本。 毛利率現(xiàn)在30%。 費用/30%=保本100.那費用就是30了
2022-03-10
同學您好 要營業(yè)額-瓷磚材料成本-運費-加工費-裝卸費-傭金 因為只寫費用都是和收入直接相關的
2022-06-29
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