請(qǐng)問(wèn)老師，我家是超市，我要做成本分析表，按每個(gè)大類(lèi)做，按占比做，是按銷(xiāo)售額還是毛利去算，因?yàn)槊總€(gè)大類(lèi)毛利率有高有低

請(qǐng)問(wèn)老師，我家是超市，我要做成本分析表，按每個(gè)大類(lèi)做，按占比做，是按銷(xiāo)售額占比還是毛利占比計(jì)算，因?yàn)槊總€(gè)大類(lèi)毛利率有高有低

一套帳，目前是以開(kāi)票確認(rèn)收入的，成本是按收入占銷(xiāo)售合同比例倒推的采購(gòu)合同成本結(jié)轉(zhuǎn)，這樣子每月分析的時(shí)候，毛利率是跟銷(xiāo)售合同和采購(gòu)合同一致的。這樣子 倒推成本是比較好做賬，且相對(duì)真實(shí)。 如果按每月收到材料發(fā)票結(jié)轉(zhuǎn)成本，毛利就會(huì)有比較大出入。因?yàn)楹芏鄷r(shí)候我們是先確認(rèn)收入，對(duì)應(yīng)的材料成本會(huì)比較后置取得。如果按實(shí)際取得材料發(fā)票結(jié)轉(zhuǎn)成本，會(huì)使每月毛利波動(dòng)巨大，不利于分析。那么，是否維持按比例結(jié)轉(zhuǎn)成本這種方法較好。

老師你好，我們是做飲料機(jī)器，就是我們提供場(chǎng)地，場(chǎng)地是個(gè)人找的，需要給這個(gè)人銷(xiāo)售額點(diǎn)25%做成本，找的另一家公司帶運(yùn)營(yíng)按銷(xiāo)售額的百分比付我們服務(wù)費(fèi)，公司賺的差價(jià)，現(xiàn)在需要核算公司銷(xiāo)售毛利如何核算，是按人員工資成本也需要算到銷(xiāo)售毛利里面么，請(qǐng)老師幫忙解答，謝謝

請(qǐng)問(wèn)老師。單位是做熟食醬香鴨的。一只活的鴨子進(jìn)價(jià)30元每支，經(jīng)過(guò)拔毛后變成沒(méi)有毛的鴨子（沒(méi)有毛的鴨子分為，拔毛后完整的可以做成醬香鴨出售的；另外就是拔毛過(guò)程中有損耗的，做成福利鴨給員工發(fā)放）。但是成本結(jié)轉(zhuǎn)是一起結(jié)轉(zhuǎn)的，導(dǎo)致殘次品做出來(lái)的鴨子成本跟出售鴨子的成本一樣，比如都是50元的成本。零售價(jià)88元給市場(chǎng)。但是給員工按照視通銷(xiāo)售單位領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)按照44元，比成本還低計(jì)算的銷(xiāo)項(xiàng)稅。這樣處理正確嗎？