超市庫存商品的成本核算怎么做?
1、售價(jià)核算
優(yōu)點(diǎn):計(jì)算簡單、方便、直觀
缺點(diǎn):無法得到毛利;
2、移動(dòng)加權(quán)平均
優(yōu)點(diǎn):能到每個(gè)品項(xiàng)的當(dāng)前庫存成本
缺點(diǎn):管理相對批次簡單,得到的毛利也相對準(zhǔn)確;
3、批次
優(yōu)點(diǎn):管理精細(xì),在各業(yè)務(wù)中都可指定發(fā)生當(dāng)前業(yè)務(wù)的商品是屬于哪個(gè)批次的
缺點(diǎn):管理成本太高;
超市一般是移動(dòng)加權(quán)平均的方法來核算.
超市如何進(jìn)行成本核算?
答:比較現(xiàn)實(shí)的策略是根據(jù)連鎖企業(yè)實(shí)際情況,在生鮮分類核算和單品核算之間尋求過渡模式,即首先做到單品進(jìn)貨收貨和單品銷售,按小分類做成本核算;其次在能夠做到單品核算的商品分類推行單品核算管理,難度較大分類維持小分類核算方式,逐步縮小問題范圍,加大核算透明度;最終在條件完全具備的情況下全面推行單品核算.
準(zhǔn)確的成本核算依靠穩(wěn)定的數(shù)據(jù)來源,需要適用的數(shù)學(xué)模型和算法,需要一定的數(shù)據(jù)分析和處理能力,因此電腦管理系統(tǒng)的配合就顯得十分重要,它有助于改善生鮮經(jīng)營管理,而現(xiàn)在電腦管理系統(tǒng)在生鮮經(jīng)營中的應(yīng)用水平確實(shí)顯得微不足道.
就目前生鮮經(jīng)營的內(nèi)外部環(huán)境和實(shí)際運(yùn)作狀況來看,100%的實(shí)行單品核算是否具備條件,或者在現(xiàn)有條件下推行生鮮單品核算的投入產(chǎn)出比是否理想,這些尚值得深入探討.
只有在生鮮管理體系中采用標(biāo)準(zhǔn)化的算法、操作手冊和加工作業(yè)才能產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,有標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品才能夠完善生鮮商品的質(zhì)量管理
,才能夠做出準(zhǔn)確的成本核算進(jìn)行成本分析,并發(fā)現(xiàn)問題.將問題控制在一定的范圍內(nèi),并在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上逐步探討進(jìn)一步的解決方法.通過前期周密的準(zhǔn)備工作、準(zhǔn)確的計(jì)算和后期細(xì)致的管理、嚴(yán)格的操作共同達(dá)到生鮮區(qū)的成本管理目標(biāo).
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售價(jià)金額核算法是在我國的會計(jì)實(shí)務(wù)中被商品零售企業(yè)廣泛采用的存貨核算方法。這種方法是通過商品進(jìn)銷差價(jià)科目進(jìn)行處理的,平時(shí)商品的進(jìn)、銷、存均按售價(jià)記賬,售價(jià)與進(jìn)價(jià)的差額記入商品進(jìn)銷差價(jià)科目,期末通過計(jì)算進(jìn)銷差價(jià)率的辦法計(jì)算本期已銷商品應(yīng)分?jǐn)偟倪M(jìn)銷差價(jià),并據(jù)以調(diào)整銷售成本。
進(jìn)銷差價(jià)率=(期初商品進(jìn)銷差價(jià)+本期購入的商品進(jìn)銷差價(jià))/(期初庫存商品售價(jià)+本期購入的商品售價(jià))×100%
本期已銷售商品應(yīng)分?jǐn)偟倪M(jìn)銷差價(jià)=本期商品銷售收入×進(jìn)銷差價(jià)率
某商店某月份的期初存貨成本100000元,售價(jià)總額125000元;本期購貨成本450000元,售價(jià)總額為675000元;本期銷售收入640000元,已收到支票。對本期購銷業(yè)務(wù)編制會計(jì)分錄如下(假定不考慮增值稅):
1.購入:
借:庫存商品675000
貸:應(yīng)付賬款或銀行存款450000
商品進(jìn)銷差價(jià)225000
2.銷售收入:
借:銀行存款640000
貸:主營業(yè)務(wù)收入640000
3.結(jié)轉(zhuǎn)商品銷售成本:
借:主營業(yè)務(wù)成本640000
貸:庫存商品640000
4.計(jì)算進(jìn)銷差價(jià)率:
進(jìn)銷差價(jià)率=(25000+225000)/(125000+675000)×100%=31.25%
已銷商品應(yīng)分?jǐn)偟倪M(jìn)銷差價(jià)=640000×31.25%=200000(元)
根據(jù)已銷商品應(yīng)分?jǐn)偟倪M(jìn)銷差價(jià)沖轉(zhuǎn)銷售成本:
借:商品進(jìn)銷差價(jià)200000
貸:主營業(yè)務(wù)成本200000
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移動(dòng)加權(quán)平均法:
移動(dòng)加權(quán)平均法下庫存商品的成本價(jià)格根據(jù)每次收入類單據(jù)自動(dòng)加權(quán)平均;其計(jì)算方法是以各次收入數(shù)量和金額與各次收入前的數(shù)量和金額為基礎(chǔ),計(jì)算出移動(dòng)加權(quán)平均單價(jià)。其計(jì)算公式如下:
移動(dòng)加權(quán)平均單價(jià)= (本次收入前結(jié)存商品金額+本次收入商品金額)/(本次收入前結(jié)存商品數(shù)量+本次收入商品數(shù)量 )
移動(dòng)加權(quán)平均法計(jì)算出來的商品成本比較均衡和準(zhǔn)確,但計(jì)算起來的工作量大,一般適用于經(jīng)營品種不多、或者前后購進(jìn)商品的單價(jià)相差幅度較大的商品流通類企業(yè)。
折疊編輯本段示例
例1:貨品A,期初結(jié)存數(shù)量10,加權(quán)價(jià)10,金額為100,發(fā)生業(yè)務(wù)如下:
先采購10,采購價(jià)格11;然后銷售10;
成本計(jì)算過程如下:
銷售時(shí),期初成本金額為10*10=100;本期購入成本:10*11=110.銷售后結(jié)存數(shù)量:10;
采購后,結(jié)存單價(jià)為:(10*10+10*11)/(10+10)=10.5,銷售成本為10.5
在這里要注意業(yè)務(wù)發(fā)生的時(shí)間先后順序。如果是先銷售,后采購就變成:銷售后結(jié)存 數(shù)量為0
銷售成本為 10*10=100
采購后成本為 (0*10+10*11)/10=11
新的企業(yè)所得稅法已經(jīng)取消了后進(jìn)先出法,只剩下先進(jìn)先出法,加權(quán)平均法,個(gè)別計(jì)價(jià)法, 移動(dòng)加權(quán)平均法包含在加權(quán)平均法中
2020-10-07