超市庫存商品的成本核算怎么做？ 1、售價核算 優(yōu)點:計算簡單、方便、直觀 缺點:無法得到毛利; 2、移動加權平均 優(yōu)點:能到每個品項的當前庫存成本 缺點:管理相對批次簡單,得到的毛利也相對準確; 3、批次 優(yōu)點:管理精細,在各業(yè)務中都可指定發(fā)生當前業(yè)務的商品是屬于哪個批次的 缺點:管理成本太高; 超市一般是移動加權平均的方法來核算. 超市如何進行成本核算? 答：比較現(xiàn)實的策略是根據(jù)連鎖企業(yè)實際情況,在生鮮分類核算和單品核算之間尋求過渡模式,即首先做到單品進貨收貨和單品銷售,按小分類做成本核算;其次在能夠做到單品核算的商品分類推行單品核算管理,難度較大分類維持小分類核算方式,逐步縮小問題范圍,加大核算透明度;最終在條件完全具備的情況下全面推行單品核算. 準確的成本核算依靠穩(wěn)定的數(shù)據(jù)來源,需要適用的數(shù)學模型和算法,需要一定的數(shù)據(jù)分析和處理能力,因此電腦管理系統(tǒng)的配合就顯得十分重要,它有助于改善生鮮經(jīng)營管理,而現(xiàn)在電腦管理系統(tǒng)在生鮮經(jīng)營中的應用水平確實顯得微不足道. 就目前生鮮經(jīng)營的內(nèi)外部環(huán)境和實際運作狀況來看,100%的實行單品核算是否具備條件,或者在現(xiàn)有條件下推行生鮮單品核算的投入產(chǎn)出比是否理想,這些尚值得深入探討. 只有在生鮮管理體系中采用標準化的算法、操作手冊和加工作業(yè)才能產(chǎn)生標準化的產(chǎn)品,有標準化的產(chǎn)品才能夠完善生鮮商品的質量管理 ,才能夠做出準確的成本核算進行成本分析,并發(fā)現(xiàn)問題.將問題控制在一定的范圍內(nèi),并在穩(wěn)定的基礎上逐步探討進一步的解決方法.通過前期周密的準備工作、準確的計算和后期細致的管理、嚴格的操作共同達到生鮮區(qū)的成本管理目標. ------------- 售價金額核算法是在我國的會計實務中被商品零售企業(yè)廣泛采用的存貨核算方法。這種方法是通過商品進銷差價科目進行處理的，平時商品的進、銷、存均按售價記賬，售價與進價的差額記入商品進銷差價科目，期末通過計算進銷差價率的辦法計算本期已銷商品應分攤的進銷差價，并據(jù)以調整銷售成本。 進銷差價率=(期初商品進銷差價+本期購入的商品進銷差價)/(期初庫存商品售價+本期購入的商品售價)×100% 本期已銷售商品應分攤的進銷差價=本期商品銷售收入×進銷差價率 某商店某月份的期初存貨成本100000元，售價總額125000元;本期購貨成本450000元，售價總額為675000元；本期銷售收入640000元，已收到支票。對本期購銷業(yè)務編制會計分錄如下（假定不考慮增值稅）： 1．購入： 借：庫存商品675000 貸：應付賬款或銀行存款450000 商品進銷差價225000 2．銷售收入： 借：銀行存款640000 貸：主營業(yè)務收入640000 3．結轉商品銷售成本： 借：主營業(yè)務成本640000 貸：庫存商品640000 4．計算進銷差價率： 進銷差價率=(25000+225000)/(125000+675000)×100%=31.25% 已銷商品應分攤的進銷差價=640000×31.25%=200000(元) 根據(jù)已銷商品應分攤的進銷差價沖轉銷售成本： 借：商品進銷差價200000 貸：主營業(yè)務成本200000 ----------------------------------------------- 移動加權平均法: 移動加權平均法下庫存商品的成本價格根據(jù)每次收入類單據(jù)自動加權平均;其計算方法是以各次收入數(shù)量和金額與各次收入前的數(shù)量和金額為基礎，計算出移動加權平均單價。其計算公式如下: 移動加權平均單價= (本次收入前結存商品金額+本次收入商品金額)/(本次收入前結存商品數(shù)量+本次收入商品數(shù)量 ) 移動加權平均法計算出來的商品成本比較均衡和準確，但計算起來的工作量大，一般適用于經(jīng)營品種不多、或者前后購進商品的單價相差幅度較大的商品流通類企業(yè)。 折疊編輯本段示例 例1:貨品A，期初結存數(shù)量10，加權價10，金額為100，發(fā)生業(yè)務如下: 先采購10，采購價格11;然后銷售10; 成本計算過程如下: 銷售時，期初成本金額為10*10=100;本期購入成本:10*11=110.銷售后結存數(shù)量:10; 采購后，結存單價為:(10*10+10*11)/(10+10)=10.5，銷售成本為10.5 在這里要注意業(yè)務發(fā)生的時間先后順序。如果是先銷售，后采購就變成:銷售后結存 數(shù)量為0 銷售成本為 10*10=100 采購后成本為 (0*10+10*11)/10=11 新的企業(yè)所得稅法已經(jīng)取消了后進先出法，只剩下先進先出法，加權平均法，個別計價法， 移動加權平均法包含在加權平均法中