1.餐飲企業(yè)原材料的核算。新城飯店為增值稅一般納稅人，采用永續(xù)盤存制對原材料進行核算。5月初倉庫結(jié)存糧食類原材料3;960元，其中大米200千克，每千克9.8元;面粉200千克，每千克10元。以下是5月發(fā)生的部分經(jīng)濟業(yè)務(wù)。(1)1日，上月廚房假退料大米20千克，每千克9.8元，現(xiàn)根據(jù).上月末的“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存表”填制領(lǐng)料單，作為廚房本月領(lǐng)料處理。(2)2日，向A糧油公司購進面粉1000千克，每千克不含稅價為10.6元，增值稅率為10%，已驗收入庫，取得增值稅專用發(fā)票，簽發(fā)轉(zhuǎn)賬支票支付了賬款。(3)4日，向B糧行購進大米800千克，取得稅務(wù)部門門代開的小規(guī)模納稅人增值稅專用發(fā)票，征收率為3%，發(fā)票含稅金額9000元，大米已驗收入庫，賬款以轉(zhuǎn)賬支票付訖。(4)5日，向C蔬菜公司購進新鮮蔬菜-批，共2500元，取得增值稅普通發(fā)票，直接交廚房使用，以轉(zhuǎn)賬支票付訖賬款。(5)月末，經(jīng)統(tǒng)計本月共發(fā)出大米700千克，發(fā)出面粉850千克，結(jié)轉(zhuǎn)本月耗用的原材料成本。(6)月末，廚房經(jīng)盤點，編制“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存

老師好，請幫個忙，我家食品生產(chǎn)公司小規(guī)模納稅人，0稅率。金蝶軟件記賬，成立半年左右。公司采購的原材料原會計都直接記在了生產(chǎn)成本里了。產(chǎn)成品也沒有庫存，生產(chǎn)多少不知道，用料多少不知道。所以我只能把生產(chǎn)成本里的原材料都算進去。現(xiàn)在有如下數(shù)據(jù)，主營業(yè)務(wù)成本：鴨蛋6248元，煎餅590.4.雞蛋6794元，白糖4108元。生產(chǎn)成本基本生產(chǎn)成本7837元，輔助生產(chǎn)成本23705元，主營業(yè)務(wù)收入面包1261，粽子66720元，小程序平臺1846.2,元，煎餅1030，鴨蛋12784元，雞蛋9006元，白糖4108元。營業(yè)外收入：1691元。其中鴨蛋，煎餅，雞蛋，白糖是庫存商品，我們外購的，已經(jīng)結(jié)轉(zhuǎn)銷售費用。粽子和面包是我們自己生產(chǎn)的。我是會計小白一個，月末結(jié)賬這塊我應(yīng)該怎么結(jié)轉(zhuǎn)？還請老師詳細指導(dǎo)。借貸方向金額。必感謝，感謝老師不吝賜教！

餐飲企業(yè)業(yè)務(wù)題餐飲企業(yè)原材料的核算。新城飯店為增值稅一般納稅人，采用永續(xù)盤存制對原材料進行核算。5月初倉庫結(jié)存糧食類原材料3960元，其中:大米200千克，每千克9.8元;面粉200千克，每千克10元。以下是5月發(fā)生的部分經(jīng)濟業(yè)務(wù)。(1)1日，上月廚房假退料大米20千克，每千克9.8元，現(xiàn)根據(jù)上月月末的“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存表”填制領(lǐng)料單，作為廚房本月領(lǐng)料處理。(2)2日，向A糧油公司購進面粉1000千克，每千克不含稅價為10.6元，增值稅稅率為9%，已驗收入庫，取得增值稅專用發(fā)票，簽發(fā)轉(zhuǎn)賬支票支付了賬款。(3)4日，向B糧行購進大米800千克，取得稅務(wù)部門代開的增值稅專用發(fā)票，增值稅征收率為3%，發(fā)票含稅金額為9000元，大米已驗收入庫，賬款以轉(zhuǎn)賬支票付訖。(4)5日，向C蔬菜公司購進新鮮蔬菜一批，共2500元，取得增值稅普通發(fā)票，直接交廚房使用，以轉(zhuǎn)賬支票付訖賬款。(5)月末，經(jīng)統(tǒng)計本月共發(fā)出大米700千克，發(fā)出面粉850千克，結(jié)轉(zhuǎn)本月耗用的原材料成本。

．餐飲企業(yè)原材料的核算。新城飯店為增值稅一般納稅人，采用永續(xù)盤存制對原材料進行核算。5月初倉庫結(jié)存糧食類原材料3960元，其中：大米200千克，每千克9.8元；面粉200千克，每千克10元。以下是5月發(fā)生的部分經(jīng)濟業(yè)務(wù)。（1）1日，上月廚房假退料大米20千克，每千克9.8元，現(xiàn)根據(jù)上月月末的“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存表”填制領(lǐng)料單，作為廚房本月領(lǐng)料處理。（2）2日，向A糧油公司購進面粉1000千克，每千克不含稅價為10.6元，增值稅稅率為9%，已驗收入庫，取得增值稅專用發(fā)票，簽發(fā)轉(zhuǎn)賬支票支付了賬款。（3）4日，向B糧行購進大米800千克，取得稅務(wù)部門代開的增值稅專用發(fā)票，增值稅征收率為3%，發(fā)票含稅金額為9000元，大米已驗收入庫，賬款以轉(zhuǎn)賬支票付訖。（4）5日，向C蔬菜公司購進新鮮蔬菜一批，共2500元，取得增值稅普通發(fā)票，直接交廚房使用，以轉(zhuǎn)賬支票付訖賬款。（5）月末，經(jīng)統(tǒng)計本月共發(fā)出大米700千克，發(fā)出面粉850千克，結(jié)轉(zhuǎn)本月耗用的原材料成本。（6）月末，廚房經(jīng)盤點，編制“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存表”，列明盤存大米50千克，經(jīng)審核無誤后，做假退

餐飲行業(yè)中食才成本怎么計算的，如采購 蔬菜，肉蛋 海鮮等 配料支出，假設(shè)一周采購3000 ，成本呢會隨菜品結(jié)轉(zhuǎn)，這怎么結(jié)轉(zhuǎn)的 小白 不太懂這結(jié)轉(zhuǎn)食品這塊