你好，同學 出差伙食補助費、午餐補助、調動工作的旅費和安家費，不可算做工資總額當中。出差補助范圍有城市間交通費、住宿費、伙食補助費、室內報銷費等。 根據《中央和國家機關差旅費管理辦法》第六條規(guī)定，城市間交通費是指工作人員因公到常駐地以外地區(qū)出差乘坐火車、輪船、飛機等交通工具所發(fā)生的費用。根據《中央和國家機關差旅費管理辦法》第十七條規(guī)定，如蔽宴財政部分地區(qū)制定伙食補助費標準。各省、自治區(qū)、直轄市和計劃單列市財政廳(局)負責根據當地經濟社會發(fā)展水平、市場價格、消費水平等因素，參照所在市公務接待工作餐、會議用餐等標準提出伙食補助費標準報財政部，經財政部統籌研究提出意見反饋地方審核確認后，由財政部統一發(fā)布作為中央單位工作人員到相關地區(qū)出差的伙食補助費標準。 《關于工資總額組成的規(guī)定》 第十一條 下列各項不列入工資總額的范圍： （一）根據國務院發(fā)布的相關規(guī)定頒發(fā)的發(fā)明創(chuàng)造獎與自然科學獎、科學技術進步獎和支付的合理化建議和技術改進獎以及支付給運動員、教練員的獎金； （二）有關勞動保險和職工福利方面的各項費用； （三）有關離休、退休、退職人員待遇的各項支出； （四）勞動保護的各項支出； （五）稿費、講課費及其并世他專門工作報酬； （六）出差伙食補助費、午餐補助、調動工作的旅費和渣銀安家費； （七）對自帶工具和牲畜來企業(yè)工作職工所支付的工具與牲畜等的補償費用； （八）實行租賃經營單位的承租人的風險性補償收入； 　九）對購買本企業(yè)股票及其債券的職工所支付的股息（包括股金分紅）和利息