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老師,請問您這邊有關(guān)于餐飲店食材采購的制度和流程嗎?

2023-09-13 17:35
答疑老師

齊紅老師

職稱:注冊會(huì)計(jì)師;財(cái)稅講師

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2023-09-13 17:40

指定專人負(fù)責(zé)食品采購、索證、查驗(yàn)以及臺(tái)賬記錄等工作。 采購人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律規(guī)定,熟悉并掌握食品原料采購索證要求、食品衛(wèi)生基本知識(shí)和感官鑒別常識(shí)。 食品索證、驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄等資料妥善保存?zhèn)洳?,不得涂改、偽造,保存期限不少?年。 采購前對供貨商資質(zhì)進(jìn)行審查,與合格的供貨商簽訂保證食品安全的供銷合同。 采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章(或簽字)的食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照、購物憑證等資質(zhì)證明。 采購前應(yīng)查驗(yàn)產(chǎn)品一般衛(wèi)生狀況、產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否符合國家相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。 從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。 從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)批量或長期采購時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單

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2023-09-13
您好,同學(xué),請稍等下
2023-09-19
你好!這個(gè)付款流程有,但是不是專門針對餐飲
2023-08-23
1、日常費(fèi)用指日常發(fā)生的、經(jīng)常性的、金額較小的費(fèi)用類(不含貨款、加工費(fèi)、工資),該類費(fèi)用報(bào)銷時(shí),一律使用“費(fèi)用報(bào)銷單”進(jìn)行報(bào)銷; 2、“費(fèi)用報(bào)銷單”后附發(fā)票(收據(jù))、入庫單、請購單(申請單)、送貨單(此單在購材料、辦公用品、物料消耗品時(shí)提供); 3、“費(fèi)用報(bào)銷單”和附件內(nèi)容、大小寫金額必須一致,如有不一致者,按最小金額報(bào)銷; 4、附件一律用膠水粘貼在“費(fèi)用報(bào)銷單”后面,并保證正面朝上,不得倒置;企業(yè)費(fèi)用報(bào)銷報(bào)銷流程: ①、費(fèi)用報(bào)銷者自行將報(bào)銷附件粘貼于“費(fèi)用報(bào)銷單”后,并按“費(fèi)用報(bào)銷單”上內(nèi)容填寫完整并在報(bào)銷人處簽字; ②、報(bào)銷單送本部門負(fù)責(zé)人復(fù)核并簽字; ③、報(bào)銷人送報(bào)銷單至財(cái)務(wù)部,由會(huì)計(jì)審核; ④、經(jīng)審核無誤的“費(fèi)用報(bào)銷單”送呈總經(jīng)理審批; ⑤、出納根據(jù)總經(jīng)理審批后的報(bào)銷單支付款項(xiàng)或結(jié)清借款。
2023-08-18
你好;? ? ?學(xué)堂有模板的;? ??https://www.acc5.com/search.php?word=%E8%B4%A2%E5%8A%A1%E5%88%B6%E5%BA%A6%26type=download_model?去下載參考下? ?
2022-12-12
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