企業(yè)與外部食堂合作，付款時(shí)，和取得外部食堂開的發(fā)票時(shí)，都如何賬務(wù)處理？

老師你好，我們公司的食堂平時(shí)是員工或者客人來吃飯，賬務(wù)處理是計(jì)入福利費(fèi)和業(yè)務(wù)招待費(fèi)。但是偶爾外來人員來食堂吃飯，我們是有收取費(fèi)用。并且還需要開發(fā)票。想問下這個(gè)要怎么做賬務(wù)處理？發(fā)票需要怎么開給他們。我們是制造行業(yè)。

餐飲公司承包學(xué)校食堂，讓后再把食堂的檔口再租給商戶，收費(fèi)方式是抽取營業(yè)額的百分之15 學(xué)校的學(xué)生都是用校園卡統(tǒng)一消費(fèi)，我每天的營業(yè)額都進(jìn)入學(xué)校財(cái)務(wù)的賬戶上，每個(gè)月的15號(hào)學(xué)校財(cái)務(wù)會(huì)把商戶的營業(yè)額抽取掉一部分后再返給餐飲公司，餐飲公司再抽掉一部分（百分之十五）后再返給商戶。同時(shí)餐飲公司還要商戶給他們開與返款金額相符的發(fā)票。這樣合理嗎？謝謝

餐飲公司承包學(xué)校食堂，讓后再把食堂的檔口再租給商戶，收費(fèi)方式是抽取營業(yè)額的百分之15 學(xué)校的學(xué)生都是用校園卡統(tǒng)一消費(fèi)，我每天的營業(yè)額都進(jìn)入學(xué)校財(cái)務(wù)的賬戶上，每個(gè)月的15號(hào)學(xué)校財(cái)務(wù)會(huì)把商戶的營業(yè)額抽取掉一部分后再返給餐飲公司，餐飲公司再抽掉一部分（百分之十五）后再返給商戶。同時(shí)餐飲公司還要商戶給他們開與返款金額相符的發(fā)票。這樣合理嗎？謝謝

老師好！咨詢一下，公司與食堂承包人簽訂合同，公司代收食堂經(jīng)營款，收取10％的管理費(fèi)，90％經(jīng)營款返還食堂承包人。然后10％的管理費(fèi)中拿出8％的分配給投資食堂的投資人。請(qǐng)問老師，這些的涉稅和賬務(wù)處理是怎樣的？以前 10％代收款作為管理費(fèi)未開發(fā)票，作了其它收入。