主營(yíng)業(yè)務(wù)成本下面的明細(xì)科目是各種原料的名稱，在這筆業(yè)務(wù)中，借方管理費(fèi)用-福利費(fèi)，那貸方主營(yíng)業(yè)務(wù)成本的明細(xì)科目很多，我選哪個(gè)？

主營(yíng)業(yè)務(wù)成本下面的明細(xì)科目：水果，糕點(diǎn)，乙醇，蔬菜等等

都是餐廳采購(gòu)食材的

福利分錄 借管理費(fèi)用，銷售費(fèi)用，，主營(yíng)業(yè)務(wù)成本，福利費(fèi)， 貸應(yīng)付職工薪酬 借應(yīng)付職工薪酬貸原材料。

關(guān)鍵就是貸方科目，原材料也是分了好多的明細(xì)，比如：魚蝦，糕點(diǎn)，肉等等

就這一筆福利費(fèi)，原材料下面很多明細(xì)，難道還要算用了多少哪種材料嗎？

原材料下面還有調(diào)料

還要好多

需要體現(xiàn)出來明細(xì)。就是你賬務(wù)處理不到末級(jí)科目嗎？咱用的時(shí)候也要到末級(jí)科嗎。

用的時(shí)候也是到原材料的末級(jí)科目。

做成菜的原材料很多種，怎么知道哪種原材料用了多少呢？

你好。這個(gè)有領(lǐng)用的出庫(kù)單呢，咱們正常哪道菜需要哪個(gè)原材料這個(gè)是有的

沒有，每次采購(gòu)的原材料都是直接進(jìn)主營(yíng)業(yè)務(wù)成本—魚蝦，糕點(diǎn)，等等

規(guī)模非常小沒有原材料管理員

都是當(dāng)天采購(gòu)的直接進(jìn)廚房

這種就是可以按盤點(diǎn)的盤點(diǎn)剩下來的和購(gòu)買的差額就是咱這個(gè)成本。