您好！可以對(duì)比分析每個(gè)門店的銷售情況（日銷售額，日客流量，人均消費(fèi)金額等）；可以分析各菜品的銷售情況等。

您好！可以對(duì)比分析每個(gè)門店的銷售情況（日銷售額，日客流量，人均消費(fèi)金額等

您好，一般從以下方面分析公司財(cái)務(wù)狀況: 1、償債能力，主要分析的指標(biāo)是流動(dòng)比率、速動(dòng)比率、產(chǎn)權(quán)比率等等,數(shù)據(jù)指標(biāo)一般在資產(chǎn)負(fù)債表中列示。（短期償債能力是企業(yè)以其流動(dòng)資產(chǎn)支付短期負(fù)債的能力，長(zhǎng)期償債能力則是企業(yè)以其資產(chǎn)或勞務(wù)償還長(zhǎng)期負(fù)債的能力。由于長(zhǎng)期負(fù)債在一定期限內(nèi)將逐步轉(zhuǎn)化為短期負(fù)債，因此，長(zhǎng)期負(fù)債得以償還的前提是企業(yè)具有較強(qiáng)的短期償債能力，短期償債能力是長(zhǎng)期償債能力的基礎(chǔ)。企業(yè)短期償債能力，對(duì)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)、發(fā)展乃至生存至關(guān)重要。企業(yè)短期償債能力弱，意味著企業(yè)對(duì)其流動(dòng)負(fù)債的償還保障能力弱，企業(yè)信用受損，并進(jìn)而影響企業(yè)的短期籌資能力，擴(kuò)大籌資成本，對(duì)企業(yè)短期獲利能力產(chǎn)生消極影響） 2、營(yíng)運(yùn)能力，主要分析的指標(biāo)是存貨、應(yīng)收賬款、流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率和周轉(zhuǎn)天數(shù),指標(biāo)數(shù)值基本在資產(chǎn)負(fù)債表中列示。（營(yíng)運(yùn)能力是指企業(yè)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)行能力，即企業(yè)運(yùn)用各項(xiàng)資產(chǎn)以賺取利潤(rùn)的能力。 （1）應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率。反映應(yīng)收賬款財(cái)周轉(zhuǎn)速度的指標(biāo)。又反映了企業(yè)應(yīng)收賬款變現(xiàn)速度的快慢及管理效率的高低，周轉(zhuǎn)率越高，反映收賬越迅速，償債能力越強(qiáng)，從而可以最大限度的減少壞賬損失，相對(duì)增加企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)的投資效益。 （2）存貨周轉(zhuǎn)率。反映企業(yè)銷售能力和流動(dòng)資產(chǎn)流動(dòng)性的一個(gè)綜合性指標(biāo)，也是衡量企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)中存貨運(yùn)營(yíng)效率的一個(gè)綜合性指標(biāo)。 （3）流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。反映企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度的指標(biāo)。在一定時(shí)間內(nèi)，流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)越多，表明以相同的流動(dòng)資產(chǎn)完成的周轉(zhuǎn)額越多，流動(dòng)資產(chǎn)利用效果越好。 （4）固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。反映企業(yè)固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)情況，從而衡量固定資產(chǎn)利用效率的一項(xiàng)指標(biāo)。固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率高，表明企業(yè)固定資產(chǎn)利用充分，同時(shí)也表明企業(yè)固定資產(chǎn)投資得當(dāng)固定資產(chǎn)結(jié)構(gòu)合理，能充分發(fā)揮效率。 （5）總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率?？捎脕矸治銎髽I(yè)全部資產(chǎn)的使用效率，如果這個(gè)比率較低，則說明企業(yè)利用全部資產(chǎn)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的效率較差，最終影響企業(yè)的利用程度。） 3、盈利能力，主要分析企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率、主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率和資產(chǎn)凈利率等等，用到的數(shù)據(jù)指標(biāo)一般在資產(chǎn)負(fù)債表及利潤(rùn)表中列示。（1、主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率 主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率=銷售毛利/主營(yíng)業(yè)務(wù)收入。當(dāng)收入保持一定時(shí)，銷售成本越低，該指標(biāo)越高，銷售利潤(rùn)也越高，通過該指標(biāo)的分析可幫助管理層了解企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)的獲利能力。 2、主營(yíng)業(yè)務(wù)凈利率 主營(yíng)業(yè)務(wù)凈利率=凈利潤(rùn)/主營(yíng)業(yè)務(wù)收入，是財(cái)務(wù)分析中常用到的分析指標(biāo)之一。一般認(rèn)為，該指標(biāo)越高，表明一個(gè)企業(yè)能從主營(yíng)業(yè)務(wù)收入所獲取利潤(rùn)的能力越好，是衡量企業(yè)盈利能力狀況的一項(xiàng)重要分析指標(biāo)。 3、資產(chǎn)凈利率 資產(chǎn)凈利率=凈利潤(rùn)/資產(chǎn)平均總額=凈利潤(rùn)*2/（總資產(chǎn)期初＋總資產(chǎn)期末），是衡量企業(yè)盈利能力的一項(xiàng)重要指標(biāo)。一般認(rèn)為，該指標(biāo)越高，表明企業(yè)利用所有資產(chǎn)的獲利能力越強(qiáng)。通過對(duì)該指標(biāo)的分析，可幫助管理層了解企業(yè)的獲利能力與投入產(chǎn)出情況。 4、凈資產(chǎn)收益率 凈資產(chǎn)收益率=凈利潤(rùn)/平均股東權(quán)益=凈利潤(rùn)*2/(所有者權(quán)益期初＋所有者權(quán)益期末)，也稱凈值報(bào)酬率或權(quán)益報(bào)酬率，體現(xiàn)了公司所有者的獲利能力。一般來說，該指標(biāo)越高，企業(yè)利用自有資本獲取收益的能力越強(qiáng)，通過該指標(biāo)分析，可幫助管理層加強(qiáng)對(duì)企業(yè)所有者權(quán)益投資報(bào)酬率的掌握，從而更加深入了解企業(yè)的盈利能力水平。） 4、發(fā)展能力，主要是分析企業(yè)的收入增長(zhǎng)率和資本累計(jì)率,計(jì)算所需的數(shù)據(jù)一般在資產(chǎn)負(fù)債表及利潤(rùn)表中列示。（營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率：反映企業(yè)營(yíng)業(yè)收入的增減變動(dòng)情況，分析的關(guān)鍵在于找出影響營(yíng)收變動(dòng)的原因，而且要關(guān)注營(yíng)收增長(zhǎng)的質(zhì)量； 營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率=(當(dāng)年?duì)I業(yè)收入增長(zhǎng)額/上年?duì)I業(yè)收入總額)×100% 營(yíng)業(yè)收入三年平均增長(zhǎng)率：為了消除營(yíng)業(yè)收入短期偶然性變動(dòng)的影響，考察企業(yè)三年的營(yíng)業(yè)收入平均增長(zhǎng)率； 營(yíng)業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)率：反映企業(yè)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的增減變動(dòng)情況，結(jié)合營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率可以看出企業(yè)營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)的質(zhì)量； 營(yíng)業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)率=當(dāng)年?duì)I業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)額/上年?duì)I業(yè)利潤(rùn)總額×100% 企業(yè)的發(fā)展需要大額的資金投入，而經(jīng)營(yíng)盈余和股權(quán)籌資是企業(yè)重要的資金來源，通過分析企業(yè)的所有者權(quán)益變動(dòng)情況，可以了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)盈余和股權(quán)籌資獲取資金的情況； 資本保值增值率：資本保值增值率側(cè)重于反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)收益對(duì)所有者權(quán)益的影響； 資本保值增值率=期末所有者權(quán)益/期初所有者權(quán)益x 100% 或 資本保值增值率=扣除客觀因素后的期末所有者權(quán)益/期初所有者權(quán)益x 100% 資本積累率：資本積累率反映所有者權(quán)益總體變動(dòng)情況，同時(shí)也表明企業(yè)股東權(quán)益的保全狀況； 資本積累率＝本年所有者權(quán)益增長(zhǎng)額/年初所有者權(quán)益×100% 資本三年平均增長(zhǎng)率：表示企業(yè)資本連續(xù)三年的積累情況，在一定程度上反映了企業(yè)的持續(xù)發(fā)展水平和發(fā)展趨勢(shì)； 企業(yè)總資產(chǎn)儲(chǔ)備情況和研發(fā)投入情況也與企業(yè)未來的發(fā)展息息相關(guān)，是企業(yè)發(fā)展的前提保障，相關(guān)發(fā)展指標(biāo)如下； 總資產(chǎn)增長(zhǎng)率：總資產(chǎn)增長(zhǎng)率反映企業(yè)總資產(chǎn)的增減變動(dòng)情況，能更加及時(shí)的反饋企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略的變化，適合對(duì)資產(chǎn)依賴性較強(qiáng)的企業(yè)進(jìn)行分析，分析時(shí)要關(guān)注資產(chǎn)增長(zhǎng)效益和資產(chǎn)增長(zhǎng)的資金來源。 技術(shù)投入比率：技術(shù)投入比率反映企業(yè)對(duì)于技術(shù)研發(fā)的投入情況，適合對(duì)技術(shù)依賴性較強(qiáng)的企業(yè)進(jìn)行分析，企業(yè)技術(shù)儲(chǔ)備越充足，則發(fā)展?jié)摿υ酱?。?/div>