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老師你好,想問一下像蛋糕店、飯店、這類行業(yè),成本怎么核算啊,也不能做一個蛋糕還要計量用多少雞蛋吧,也沒有辦法做庫存表啊

2020-09-12 09:08
答疑老師

齊紅老師

職稱:注冊會計師;財稅講師

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2020-09-12 10:49

你好!單一計算一道菜的成本,不需要計算太精細(xì),只要算原材料價格,調(diào)料價格,廚師的人工工資即可。若想了解整個餐廳的成本和利潤,大致計算利潤百分比更合適。按一個月的算,計算方法:月總利潤-月原材料采購總價-人工總數(shù)-水電煤氣附加成本總數(shù)-每月房租-廣告費-人際關(guān)系(機構(gòu)部門)支出-其他支出=當(dāng)月利潤。

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你好!單一計算一道菜的成本,不需要計算太精細(xì),只要算原材料價格,調(diào)料價格,廚師的人工工資即可。若想了解整個餐廳的成本和利潤,大致計算利潤百分比更合適。按一個月的算,計算方法:月總利潤-月原材料采購總價-人工總數(shù)-水電煤氣附加成本總數(shù)-每月房租-廣告費-人際關(guān)系(機構(gòu)部門)支出-其他支出=當(dāng)月利潤。
2020-09-12
你好同學(xué) 你可以算一下公司的主營業(yè)務(wù)收入與成本的比例,*5000就可以了同學(xué)
2019-10-08
同學(xué),你好 需要知道生產(chǎn)流程,工藝配方,建立成本核算制度,存貨收發(fā)存制度。
2022-08-03
你好; 1. 你們盤點的時候? 都沒有在月末? 最后一天去盤點嗎 ? 那你們怎么來盤點時間選擇的??
2023-07-13
同學(xué),你好,你每月底做一次盤點,然后根據(jù)期初+入庫數(shù)=出庫數(shù)+結(jié)余數(shù),到推出出庫數(shù)
2024-01-03
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