你好，餐飲行業(yè)籌備期開辦費：就是取得第一筆收入之前發(fā)生的各項費用化的支出

同學你好 這個就是銷售的費用

你好 　1）購進蔬菜等原材料　　 借：原材料—蔬菜　 　原材料—肉類　　 貸：現(xiàn)金 / 應付賬款　　 2）支付人工工資，計提和發(fā)放　 　借：主營業(yè)務成本　　 貸：應付職工薪酬—工資　　 借：應付職工薪酬—工資　　 貸：現(xiàn)金　　 3）購買輔料　　 借：主營業(yè)務成本　　 貸：現(xiàn)金　　 4）購買符合固定資產條件的設備，如空調　　 借：固定資產　　 貸：現(xiàn)金 / 銀行存款 / 應付賬款　　 5）交房租、水電費等　　 借：營業(yè)費用—房租　　 營業(yè)費用—水電費　　 貸：現(xiàn)金 / 銀行存款 / 應付賬款　　 6）收入　 　借：現(xiàn)金 / 應收賬款　　 貸：主營業(yè)務收入　　 7）收入存入銀行　　 借：銀行存款　　 貸：現(xiàn)金　　 8）計提折舊　 　借：營業(yè)費用　　 貸：累計折舊　　 9）計算稅金　　 借：主營業(yè)務稅金及附加　　 貸：應交稅金—營業(yè)稅　 　應交稅金—城建稅　　 應交稅金—教育費附加　　 10）月末結轉成本、費用　　 借：主營業(yè)務成本　　 貸：原材料　　 借：本年利潤　　 貸：主營業(yè)務成本　　 營業(yè)費用　　 主營業(yè)務稅金及附加　　 所得稅費用 　 11）結轉收入　　 借：主營業(yè)務收入　　 貸：本年利潤　　 12）結轉利潤分配（若虧損，相反分錄）　　 借：本年利潤　　 貸：利潤分配—未分配利潤 1、如果是在菜市場向小販買的菜可以自制收據(jù)報帳： 借：管理費用-伙食費 貸：現(xiàn)金 當然建議去超市購買，這個是可以索取發(fā)票的 2、廚師工資應該屬管理費用，故經過管理費用科目，會計分錄如下：（假設都支付現(xiàn)金） 借：管理費用-工資 貸：現(xiàn)金

你好，餐飲行業(yè)營業(yè)成本包括：主營業(yè)務成本，其他業(yè)務成本 由材料，人工等構成?

你好！實際上什么時候是開辦期，并沒有一個明確的規(guī)定，建議你實際是什么費用就入什么科目。不要入開辦費。