謝謝老師，又遇到你了，喜歡你的解答，通俗易懂

謝謝朋友的認(rèn)可，核算食堂單人用餐成本，首先要記錄好每天買了什么食材花了多少錢，然后分清楚哪些是專門給早餐或午餐用的，哪些是兩餐都用的；對(duì)于米和雞蛋這類共用食材，可以根據(jù)每天實(shí)際用了多少來分?jǐn)?，比如早餐用?0斤米就記到早餐成本里，午餐用了20斤就記到午餐成本里；同時(shí)還要把廚師工資、水電費(fèi)這些間接成本按各餐的工作量比例分?jǐn)傔M(jìn)去；最后把每餐的總成本除以實(shí)際吃飯的人數(shù)，就能算出每個(gè)人吃一頓飯到底花了多少錢，這樣即使人數(shù)不固定也能準(zhǔn)確核算成本了。

謝謝老師，已經(jīng)有一些思路了，老師他們是一個(gè)月來一次采購發(fā)票，估計(jì)是月結(jié)費(fèi)用

?您好，每個(gè)月買菜花的錢，減去月底冰箱里還剩的菜，就是這個(gè)月真正吃掉的菜錢。然后像米、雞蛋這種早中飯都用的東西，就按實(shí)際用了多少分到早飯和午飯里。再加上廚師工資、水電這些雜費(fèi)，按每頓飯的忙活程度分?jǐn)?。最后用總花費(fèi)除以吃飯的人數(shù)，就知道每個(gè)人吃一頓飯大概花多少錢了。這樣就算今天人多明天人少，也能算出個(gè)準(zhǔn)數(shù)來。

謝謝老師

?希望我的回復(fù)對(duì)您有幫助，謝謝您點(diǎn)擊下方????????給予鼓勵(lì)～，祝您接下來一切順利！

好的老師沒問題

你再說一句我結(jié)束評(píng)價(jià)