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請(qǐng)問社區(qū)食堂,和菜品定制成本怎么核算

2025-07-23 17:26
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齊紅老師

職稱:注冊(cè)會(huì)計(jì)師;財(cái)稅講師

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2025-07-23 17:29

你好,這個(gè)需要匯總?cè)斯?食材+其他費(fèi)用的成本。

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齊紅老師 解答 2025-07-23 17:29

像食材之類的,要定量才能算。

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你好,這個(gè)需要匯總?cè)斯?食材+其他費(fèi)用的成本。
2025-07-23
一樓社區(qū)食堂 原材料:記錄采購、領(lǐng)用,月末盤點(diǎn),用 “當(dāng)月成本 = 期初盤存 %2B 本月領(lǐng)用 - 月末盤存” 核算,粗加工按換算清單折算。 人工:按員工工作時(shí)間或工作量分?jǐn)偂?能源:依菜品制作時(shí)長(zhǎng)等分?jǐn)偂?設(shè)備折舊及間接成本:設(shè)備折舊按年限,間接成本用適當(dāng)方法分?jǐn)偂?二樓包間 原材料:專屬采購單獨(dú)統(tǒng)計(jì),考慮凈料率、出品率。 人工:依服務(wù)和制作時(shí)間分?jǐn)偂?能源:按設(shè)備使用時(shí)長(zhǎng)等分?jǐn)偂?場(chǎng)地及間接成本:場(chǎng)地租金、裝修折舊等按業(yè)務(wù)量分?jǐn)偂?需收集憑證,用軟件輔助,定期分析成本。
2025-05-22
你好,是所有的主料和輔料的使用量
2025-02-23
同學(xué)您好,是分別獨(dú)立核算的是嗎
2022-03-23
同學(xué)你好 按照對(duì)應(yīng)的金額計(jì)算就可以了
2022-07-26
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